У продажі є багато видів олій: оливкова, лляна, кукурудзяна,
кунжутова, гарбузова. Кожна з них має свої особливості та сферу застосування. Найбільш
розповсюдженою та доступною вважається соняшникова олія. Це продукт, який
використовують у кулінарії, медицині, косметології та для технічних цілей.
Отримують її з насіння соняшника за допомогою пресування або методом
екстрагування. Вона є прозорою, світло-жовтого кольору, жирна на дотик. В олії
міститься багато поживних речовин, вітамінів, відсутній холестерин. Для кожної
господині цей продукт просто незамінний, широко використовується при
приготуванні їжі.
Різновиди соняшникової олії
Існує два види соняшникової олії: нерафінована та
рафінована. Відрізняються вони між собою ступенем очищення, кольором, смаком. Нерафінована
– це сира олія, яка проходить первинне очищення, тому в ній найбільше корисних
мікроелементів, зберігається насичений запах, колір темніший.
Важливо пам’ятати! Смажити
на цій олії не рекомендується, тому що при нагріванні виділяється канцероген,
який небезпечний для людського організму.
Нерафінована олія чудово підходить для заправки різних
салатів, її часто використовують у медицині, косметології для приготування
масок та по догляду за волоссям, шкірою, нігтями. Регулярне вживання такої олії
покращує стан організму та зміцнює імунну систему. Зберігати олію потрібно в
темному приміщенні, максимальний термін зберігання сягає від п’яти до семи
місяців.
Рафінована олія:
- виготовляється з нерафінованої, але зі всіма способами
фільтрації та очищення;
- світла та без запаху;
- в ній зберігається незначна кількість корисних вітамінів;
- підходить для смаження;
- не димить;
- не піниться;
- її додають до дієтичних страв для кращого смаку;
- термін зберігання досить тривалий: від 1 до 2 років.
При покупці олії важливо оцінити, яка вона на вигляд. Якщо
олія помутніла, це перші признаки того, що вона зіпсувалась, подальше її
споживання може призвести до шкідливих наслідків для організму.
Купити соняшникову олію в інтернет-магазині Bubochka.ua
Кожна господиня повинна мати різні види олії. Купуйте
продукти харчування лише в перевірених продавців. Вибирайте якісні товари з
каталогу нашого інтернет-магазину. Ми реалізуємо сертифіковану продукцію на
вигідних умовах, організовуємо доставку замовлень в будь-яке місто України. Щоб
купити олію рослинну та інші продукти харчування, достатньо заповнити форму на
сайті або зателефонувати нашому менеджеру.
