Руккола Рокет Салат Riva Trade

Семена рукколы. Производитель Hem Zaden (Голландия). Ценится за прекрасный орехово-горчичный вкус.
Однолетнее растение высотой 30-60 см. Стебель высотой до 40 см, прямой, ветвистый, слабо-опушенный. Все листья несколько мясистые, рассеянно-волосистые, реже голые, со своеобразным запахом. Нижние листья лировидно-перистораздельные или рассечённые, с зубчатыми долями. Обладает богатым, острым вкусом. В основном используют в салатах, а также как овощную добавку к мясным блюдам и пастам. Используют также в качестве ингредиента для песто в дополнение к базилику (или заменяя его). Листья употребляют как приправу к кушаньям в виде салата, молодые побеги едят в свежем виде, семена идут на приготовление горчицы.